筆記~

雞切塊(可以請市場處理)
大蒜約五顆
(不要切碎,外皮剝掉就好)
蘋果一顆(去中間心,切成四片)
紅棗三顆
雞先過水去雜質,用清水洗淨
以上食材一起放入鍋中,水淹過食材,鍋子的七分滿
大火煮滾轉中火再煮10分鐘,不要開蓋,然後小火再熬約30分鐘
可以吃原味,但口味重的適量鹽調味


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