筆記~

雞切塊（可以請市場處理）
大蒜約五顆
（不要切碎，外皮剝掉就好）
蘋果一顆（去中間心，切成四片）
紅棗三顆
雞先過水去雜質，用清水洗淨
以上食材一起放入鍋中，水淹過食材，鍋子的七分滿
大火煮滾轉中火再煮10分鐘，不要開蓋，然後小火再熬約30分鐘
可以吃原味，但口味重的適量鹽調味


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