自從吃過麻辣鍋後就愛上它香、麻、辣的滋味
似乎有點被虐,明明就怕辣呀!以前真的有被辣到嗆到過
不過「不怕辣」似乎能被訓練出來,常去吃麻辣鍋就好了~
每到冬天總會特地去吃上一鍋來暖暖身子
最常去的就是梁記麻辣鍋店了,吃慣它的氣味與口感其它麻辣鍋店就再也登不上我心中的第一名
梁記是採單點式的,食材的品質也不失水準
『白鍋鈣骨鍋』與『紅鍋麻辣鍋』雙併湯頭
白鍋湯頭喝起來像熬煮許久的濃郁高湯,好滋補;紅鍋的鴨血爆好吃的,軟嫩適中
去那大家都獨愛鴨血呢!鍋內的鴨血消失的很快
紅白鍋的鍋底都可以無限續加
位置很寬敞,很怕吃鍋物大家擠在一起感覺很危險
醬料區,還有白飯供應
吃麻辣鍋最對味最讚的吃法就是沾醋,裡面再加點香油提味
為何要沾醋呢?因為醋可以解辣喔
第一次去吃時也覺得超怪的,怎麼會沾醋呀!
吃過後才發覺真的比較不辣了耶~
後來去吃別的麻辣鍋,是調配好的醬油+香料,根本沒有醋,超吃不習慣的
新鮮的魚漿和大腸頭,每去必點
魚餃也好吃
再點盤梅花肉(可點半份)涮一涮,配飯就吃的撐死了
真的很好吃~冬天去都要等很久 久 久~~
別忘了還可以打包喔~店家還會幫你再加一份湯底
不過我的經驗是白鍋帶回家後很容易變質,要趕快吃掉!
而且這樣吃下來一千出頭,還好吃的不得了
唉~寫完文後,看來又要找天去吃了
梁記麻辣鍋
http://www.liangji88.com.tw/p_01.html
☆電話:03-4269027
☆營業時間:
AM11:00~AM02:00
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